Blätterteiggebäck
Figuren aus Blätterteig
Dieses Blätterteiggebäck ist eine tolle Möglichkeit, um Kinder Zuhause zu beschäftigen. Man braucht dafür nur wenige Zutaten, nämlich Blätterteig aus dem Kühlregal und ein Ei. Danach kann es schon losgehen.
Aus dem Blätterteig kann man nun nach Lust und Laune verschiedene Formen ausstechen, beispielsweise Häschen für Ostern. Sind keine Ausstecher im Haus, dann kannst du auch einfach mit dem Messer den Blätterteig in verschiedene Formen schneiden. Der Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt.
Alternative zu Mürbteig
Blätterteig ist auch eine tolle Alternative zu Mürbteig, da dieser zuckerfrei und vegan ist. Bestreicht man das Gebäck nicht mit Ei und verwendet veganen Blätterteig, dann ist es auch für Veganer geeignet. Ein weiterer zuckerfreier und veganer Teig, der sich gut zum Ausstechen eignet, ist dieses vegane Knäckebrot.
Rezept für Blätterteiggebäck
Hier gibt es das Rezept als pdf zum Download:
Weitere Rezepte
Auf dieser Seite gibt es viele weitere Rezepte, die sich zum Ausstechen eignen, beispielsweise eifreier Mürbteig oder veganes Knäckebrot. Möchtest du gerne etwas mit Blätterteig backen, dann empfehle ich die (veganen) Pestoschnecken. Für die Pestoschnecken benötigt man lediglich Blätterteig und Pesto.
Die Übersicht über alle Rezepte findest du hier: