Lockdownkuchen Tortenstück

Geburtstagskuchen Tortenstück

Geburtstagskuchen Tortenstück, Canachetorte mit Marzipanüberzug und Marzipankerze

Aufgrund der Kontaktbeschränkungen fallen Geburtstagsfeiern derzeit sehr klein aus. Oft lohnt es sich daher nicht eine große Geburtstagstorte oder einen besonderen Geburtstagskuchen zu backen, meist reichen wenige Tortenstücke. Eine tolle Lösung für dieses Problem ist der Lockdownkuchen Tortenstück, ein coronakonformer Geburtstagskuchen.

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Rentierplätzchen

Rentiergesichter aus eifreien Ausstechern

eifreie Ausstecher aus Mürbteig mit Walnüssen, Schokolade und Schokolinsen als Rentierplätzchen

In vielen Familien ist es Tradition vor Weihnachten Plätzchen zu backen. Dabei besonders beliebt sind Mürbteigausstecher. Klassisch werden diese meist mit Zuckerstreusel verziert. Man kann sie aber auch in lustige Rentiergesichter verwandeln – mit oder ohne rote Nase. Wie das geht, erfährst du in diesem Artikel über Rentierplätzchen.

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Zitronencupcakes

Fruchtige sahnige Zitronencupcakes

Diese leckeren fruchtigen Zitronencupcakes kommen vor allem bei sommerlichen Temperaturen gut an. Aus einfachen Zitronenmuffins werden durch ein Mascarponetopping leckere Törtchen. Im Folgenden zeige ich, wie man diese Cupcakes zubereitet.

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Tipps für die Ostertorte

Einfache Dekotipps für Osterkuchen

Schokohase auf Torte Ostern
Ostertorte

Möchtest du zum Nachmittagskaffee an Ostern einen besonderen Kuchen oder eine Ostertorte essen? Oder möchtest du jemandem eine Freude machen und ihm einen tollen Osterkuchen vor die Türe stellen?

Hier findest du tolle Ideen für Osterkuchen und -torten. So wird aus einem einfachen Kuchen eine schöne Ostertorte. Die Anregungen kann man schnell und einfach zusammen mit Kindern umsetzen. Für diese Backwerke musst du nicht lange in der Küche stehen:

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Joghurtcupcakes

Leckere kleine Törtchen

Joghurtcupcakes

Cupcakes kommen immer gut an. Aus einfachen Muffins werden durch ein passendes Topping leckere Törtchen. Im Folgenden zeige ich, wie man tolle Joghurtcupcakes zubereitet. Diese bestehen aus Joghurtmuffins, die mit einem Joghurttopping verziert werden.

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Zutaten ersetzen – Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen – Variante

Wie schon im Rezept für den Buttermilchkuchen erwähnt, ist dieser Blechkuchen ein sehr vielseitiger Kuchen: Schnell und einfach gebacken und sehr lecker. Einige der Zutaten lassen sich gut durch andere ersetzen.

Denn es kann vorkommen, dass spontan ein schneller Kuchen benötigt wird und keine Buttermilch oder nicht genügend Mehl im Haus ist. Oder für die Dekoration mit Schokolade oder Sahne bleibt keine Zeit. Dann gibt es Alternativen, wie man dennoch schnell einen leckeren Kuchen zaubern kann.

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Kerzen zum Naschen

Diese tolle Leckerei schmeckt nicht nur zuckersüß, sondern sieht auch so aus. Sie eignet sich auch sehr gut zum Verschenken in der Advents- und Weihnachtszeit. Die Kerzen zum Naschen lassen sich gut mit Kindern basteln. Sie sind eine Alternative zum klassischen Lebkuchenhaus und für kleinere Kinder schneller und einfacher zu basteln.

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Meine Lieblingstoppings

Schnelle und einfache Toppings für Cupcakes und Kuchen

Cupcakes mit bunten Streuseln
Cupcakes mit bunten Streuseln

Um einfache Muffins in tolle Cupcakes zu verwandeln, benötigt man ein leckeres Topping. Beim Backen mit Kindern sollte diese Creme schnell und einfach herzustellen sein und nicht zu süß oder zu fettig schmecken. Desweiteren soll sie sich schön und einfach verarbeiten lassen, damit auch die Kinder selbst ihre Törtchen verzieren können. Meine Lieblingstoppings könnt ihr im Folgenden nachlesen:

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