Motivkuchen: Die perfekte Acht
Egal, ob du einen 8., 18. oder 80. Geburtstag feierst, ein Motivkuchen in Form einer Acht ist die ideale süße Überraschung für jeden Anlass! Dieser kreative Kuchen ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Der Geburtstagskuchen ist im Handumdrehen gezaubert. Du brauchst hierfür nur zwei runde Rührkuchen, Kuvertüre und bunte Dekoration.
WeiterlesenDie Vorbereitung
Als Grundlage für den Geburtstagskuchen zum 8. Geburtstag brauchst du zwei Rührkuchen, die du in einer Springform backst. Welche Springformen du verwendest, hängt davon ab, wie groß die Acht am Ende werden soll Hast du keine Formen in der passenden Größe, kannst du auch einen individuell einstellbaren Tortenring als Backform verwenden. Ich habe zwei runde Kuchen mit einem Durchmesser von 18 cm gebacken. Als Teig eignet sich gut ein Marmorkuchen. Dieser hat auch den Vorteil, dass du ganz einfach zwei verschiedene Teige in der Acht verstecken kannst. So habe ich einen hellen und einen dunklen Kuchen gebacken.
Außerdem brauchst du für den Geburtstagskuchen Kuvertüre und Süßigkeiten wie Marzipanblumen, Schokolinsen oder Gummibärchen. Alternativ kannst du die Acht auch mit Sahne einstreichen und mit Früchten dekorieren.
Die Zubereitung
Um die Acht zu gestalten, schneide die Kuchen an der Seite etwas ab, so dass die Schnittflächen zueinander passen. Dann lege die Kuchen auf die Kuchenplatte und schneide sie auf die gleiche Höhe, falls die Kuchen unterschiedlich hoch sind. Anschließend musst du noch einen Kreis aus der Mitte der beiden Kreise schneiden, damit eine Acht entsteht. Dann sollte dein Kuchen so aussehen wie auf dem nebenstehenden Foto.
Dann geht es ans Verzieren. Schmelze Kuvertüre in einem Wasserbad und übergieße damit den Kuchen. Zum Schluss kannst du den Geburtstagskuchen 8 mit Süßigkeiten verzieren. Ich habe hierfür aus Marzipanrohmasse, Puderzucker und Lebensmittelfarbe verschiedene Marzipanblumen gezaubert und auf dem Kuchen verteilt.
Viel Spaß und gutes Gelingen!
Weitere Ideen für Geburtstagskuchen, darunter auch mehrere Ziffern, findest du hier:
P. S. Falls du einen Geburtstagskuchen für einen 18. Geburtstag backen willst, schau hier für die 1 vorbei: Einserkuchen.
