Welche Zutaten braucht man für einen Kuchen? Wie lassen sich einzelne Zutaten ersetzen? Dies erfährst du hier im Bereich Wissen.
für Kindern ab 3 Jahren Hier findest du einen mehrtägigen Backkurs für Kinder, denn beim Backen mit Kindern wird nicht einfach nur etwas gebacken. Beim Backen fördert man die Kinder in vielen Bereichen, z. B. im Bereich Motorik, Sensorik, soziales Verhalten oder Wissen. Besonders kleine Kinder ab 3 Jahren können hiermit in eine neue Welt …
Unterschiede bei Herkunft, Herstellung und Verwendung Puderzucker, Kandiszucker, Rohrohrzucker, Raffinade – wofür braucht man welchen Zucker und wie werden die verschiedenen Zuckersorten hergestellt? Antworten darauf gibt es im kleinen Zuckerlexikon:
Genießen trotz Histaminintoleranz Wer unter Histaminintoleranz leidet, muss auf Vieles verzichten. Am Anfang fragen sich viele: Was soll ich jetzt noch essen? Muss ich wirklich auf so viele leckere Sachen verzichten? Wie soll ich das schaffen? Doch bei genauerem Hinsehen gibt es doch viele histaminarme Rezepte, die sich sehr gut für eine histaminarme Ernährung eignen. …
Manchmal sieht man ein leckeres Rezept mit Obst oder Gemüse und möchte es gleich nach backen. Doch dann muss man feststellen, dass gerade gar nicht die richtige Jahreszeit für dieses Obst oder Gemüse ist. Doch wann ist eigentlich die richtige Jahreszeit für Apfelkuchen, Erdbeermuffins und Co.?
Eine Übersicht, was man alles aus Äpfeln machen kann: Kuchen, Muffins und Torten
Warum ist in Sahne oft Carageen? Was ist das eigentlich und geht es auch ohne?
Löwenzahn und Gänseblümchen – nicht nur auf einer Blumenwiese sind sie schön anzuschauen. Auch als Kuchendekoration und sogar zum Backen kann man essbare Blumen toll einsetzen. Außerdem kennt sie jedes Kind und sie sind auch fast überall verfügbar. Was m
Butter, Margarine, Öl oder Schmalz – welches Fett verwendet man am besten zum Backen?
Die teure Vanille wird oft durch den Aromastoff Vanillin ersetzt. Doch was ist eigentlich der Unterschied?
Backpulver und Natron – was ist der Unterschiede zwischen den Backtriebmitteln und was bewirken sie?
