Wissen

Welche Zutaten braucht man für einen Kuchen? Wie lassen sich einzelne Zutaten ersetzen? Dies erfährst du hier im Bereich Wissen.

Schneebesen und Teig zum Verrühren

Teige aus Grundzutaten

Welche Grundzutaten braucht man für einen Rührkuchen? Im Kinderlied „Backe, backe Kuchen“ werden folgende Zutaten aufgezählt: Eier, Schmalz, Zucker, Salz, Milch, Mehl und Safran zum Färben. Doch braucht man wirklich sieben Zutaten oder kann man auch mit weniger backen?

Backzutaten und Produkte aus Weltkarte mit Fragezeichen

Woher kommen die Zutaten?

Woher kommen Butter, Mehl, Zucker und Co? Kuchen aus heimischen Produkten? Woher stammen die Zutaten für unsere Kuchen und Torten? Kommen sie aus Deutschland oder müssen sie importiert werden? Selbstverständlich gibt es oft mehrere Regionen, in denen ein bestimmtes Produkt wächst und die daher als Herkunft infrage kommen. Wenn möglich verwende ich aber heimische Produkte …

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