Obst

Möchtest du Muffins oder Kuchen mit Obst backen oder dekorieren? Hier gibt es leckere Rezepte und ausgefallene Ideen dafür.

Reiswaffeln mit Erdbeeren und Schokolade

Reiswaffeln mit Schokolade und Erdbeeren

Snack für den Sommer Erdbeeren sind tolle Sommerfrüchte. Mit Erdbeeren kann man so einiges machen. Beispielsweise kann man damit Erdbeermuffins und Torten backen, sie in Eis und Cremes verarbeiten oder Marmelade daraus kochen. Mit den süßen roten Beeren lassen sich aber auch toll „langweilige“ Reiswaffeln aufpeppen. Zusammen mit Kuvertüre entstehen leckere Reiswaffeln mit Schokolade und …

Reiswaffeln mit Schokolade und Erdbeeren Weiterlesen »

Mürbteig mit Johannisbeeren und Streusel in Herzform, Kuchenherz, eifrei und histaminarm

Eifreier Johannisbeer-Streusel-Kuchen

Rezept für histaminarmen Johannisbeerkuchen Süßer Teig und saure Früchte Knuspriger Mürbteig, säuerliche Früchte und süße Streusel – dieser eifreie Johannisbeer-Streusel-Kuchen schmeckt einfach lecker. Statt Eier werden beim Backen geschrotete Leinsamen verwendet. Da der Teig eifrei ist, darf man beim Backen nach Lust und Laune vom Teig naschen. Der sommerliche Kuchen ist nicht nur ohne Eier, …

Eifreier Johannisbeer-Streusel-Kuchen Weiterlesen »

Birnenmuffins - vegan und zuckerfrei

Vegane Birnenmuffins ohne Zucker

Rezept für vegane Birnenmuffins Zuckerfreie und vegane Birnenmuffins Vegane Birnenmuffins sind perfekt für den Spätsommer und Herbst. Durch das süße und saftige Obst entstehen mit nur wenigen weiteren Zutaten leckere kleine Kuchen. Diese kommen durch den Fruchtzucker der Birnen und des Apfelsafts sogar ohne weiteren Zucker aus. Neben Industriezucker habe ich bei diesem Rezept auch …

Vegane Birnenmuffins ohne Zucker Weiterlesen »

Apfelkuchen ohne Ei mit Quark-Öl-Teig und Streusel

Apfelkuchen mit Streusel

Apfelkuchen ohne Ei Eifreier Apfelkuchen Wenn im Spätsommer die ersten Äpfel reif werden, wird es Zeit für einen leckeren Apfelkuchen. Rezepte für Apfelkuchen gibt es viele, doch welcher soll es heute werden? Dieser Apfelkuchen mit Streusel ist ein schneller und eifreier Kuchen, da der Boden aus einem Quark-Öl-Teig besteht. Im Gegensatz zu einem Streuselkuchen mit …

Apfelkuchen mit Streusel Weiterlesen »

vegane und zuckerfreie Heidelbeermuffins

Vegane Heidelbeermuffins

Heidelbeermuffins ohne tierische Produkte Zuckerfreie und vegane Heidelbeermuffins Dieses Rezept für vegane Heidelbeermuffins ist nicht nur ohne tierische Produkte, sondern auch zuckerfrei. Statt tierischen Produkten kommen Apfelmus und Öl in den Teig, statt Zucker getrocknete Datteln und Obst. Die Muffins sind daher toll geeignet für kleine Kinder oder Menschen, die auf Industriezucker verzichten wollen. Die …

Vegane Heidelbeermuffins Weiterlesen »

Muffins mit Johannisbeeren ohne tierische Produkte

Vegane Johannisbeermuffins

Vegane Johannisbeermuffins Leckere fruchtige kleine Kuchen Vegane Johannisbeermuffins sind perfekt für den Sommer. Die leckere Kombination aus süßem Teig und säuerlichen Johannisbeeren erfrischt an heißen Tagen. Die fruchtigen kleinen Kuchen kommen dabei ohne tierische Produkte aus und sind somit vegan. In den Teig kommen neben Mehl, Zucker, Öl und Wasser ein paar Löffel Apfelmus. Möchte …

Vegane Johannisbeermuffins Weiterlesen »

Schnelle und einfache eifreie Erdbeermuffins

Rezept für Erdbeermuffins

Erdbeermuffins ohne Ei Fruchtige eifreie Muffins Endlich wieder Erdbeerzeit! Da bekommt man direkt Lust auf fruchtige Kuchen und Muffins. Passend dazu gibt es hier ein einfaches Rezept für leckere Erdbeermuffins ohne Ei. In einen eifreien Rührteig aus Mehl, Zucker, Öl, Sahne und Apfelmus werden klein gewürfelte Erdbeeren gemischt. Dadurch erhalten die Erdbeermuffins ihren fruchtigen Geschmack. …

Rezept für Erdbeermuffins Weiterlesen »

Rührkuchen mit Äpfeln und Dinkelmehl

Rezept für Apfelkuchen

Apfelkuchen Schneller Rührkuchen mit Apfel Dieser Apfelkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich gut zur Verwertung von Äpfeln. Der Kuchen besteht aus einem Rührteig, dem zum Schluss Apfelstücke untergehoben werden. Für dieses Rezept habe ich Dinkelmehl verwendet. Du kannst aber auch genauso gut Weizenmehl zum Backen verwenden. Am besten bereitest du zuerst die …

Rezept für Apfelkuchen Weiterlesen »