vegan

Schnelle vegane Rezepte für Kuchen und anderes Gebäck findest du unter dem Stichwort „vegan“. Die Köstlichkeiten lassen sich einfach mit Kindern zubereiten.

Tortenboden – schnell, klassisch oder vegan

3 Tortenböden für jede Gelegenheit Keine Torte ohne Tortenboden! Doch für welche Gelegenheit eignet sich welcher Tortenboden? Welchen Boden verwende ich, wenn es mal schnell gehen muss, und welchen, wenn Veganer zu Besuch kommen? Die Antworten findest du in diesem Artikel. Neben verschiedenen Tortenböden findest du auch Tipps für schnelle und einfache Tortencremes.

Fladenbrot ohne Hefe, vegan und histaminarm

Focaccia mit Backpulver

Histaminarmes Fladenbrot Leckeres Brot ohne Hefe Dieses vegane Focaccia mit Backpulver ist schnell und einfach zu backen. Da das Brot ohne Hefe zubereitet wird, muss der Teig nicht gehen, sondern nur kurz ruhen. So ist das Fladenbrot in insgesamt 60 Minuten zubereitet und gebacken. Es besteht hauptsächlich aus Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl. Da Focaccia …

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Tortenboden für vegane und histaminarme Ernährung

Veganer Tortenboden

Biskuitboden für vegane und histaminarme Ernährung Alternative zu Biskuitboden Meist wird für eine Torte ein Biskuitboden verwendet. Da dieser Eier enthält, ist er jedoch nicht für eine vegane oder histaminarme Ernährung geeignet. Eine tolle Alternative für Veganer und bei Histaminintoleranz ist dann ein veganer Tortenboden. Dessen Zubereitung ist sehr einfach und man braucht dafür nur …

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Schneller veganer Kastenkuchen mit Zuckerguss

Histaminarmer Rührkuchen

Schneller, veganer Kastenkuchen Vegan und histaminarm Dieser Kuchen ist nicht nur schnell und einfach zu backen, sondern schmeckt auch noch lecker und ist vielseitig einsetzbar. Nach dem Backen kann man ihn beispielsweise mit Zuckerguss und Zuckerstreuseln verzieren. Oder man verwandelt ihn in einen Motivkuchen, denn ein histaminarmer Rührkuchen eignet sich sehr gut als Grundlage für …

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Vegane Knabberstangen aus Hefeteig ohne Zucker

Grissini – schnell und einfach

Vegane Knabberstangen aus Hefeteig Grissini – einfach und doch vielseitig Lust auf etwas zum Knabbern? Dann sind diese leckeren Hefeteigstangen perfekt. Die Grissini sind einfach zu backen und doch vielseitig, da sie je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben mit verschiedenen Kräutern, Kernen und Körnern oder grobem Salz verfeinert werden können. Hier eignen sich beispielsweise gut …

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Schnelle Kekse, glutenfrei, vegan und histaminarm

Glutenfreie und vegane Haferkekse

Kekse mit Haferflocken und weißer Schokolade Histaminarme Kekse Die glutenfreien Haferkekse kommen nicht nur ohne Gluten aus, sie sind auch vegan und histaminarm. Oft ist es für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten oder Histamin schwierig passende Lebensmittel zu finden, vor allem, wenn man nicht nur eine Unverträglichkeit hat. Doch diese leckeren Kekse vereinen die …

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Osterhasen aus veganem Mürbteig

Vegane Hasen aus Mürbteig

Osterhasen aus 3 Zutaten Veganes Ostergebäck Vegane Hasen aus Mürbteig sind ein tolles Ostergebäck. Aus Mehl, Puderzucker und Margarine entsteht im Handumdrehen ein Teig, der sich super für das Ausstechen von verschiedenen Formen, beispielsweise Hasen, eignet. Aus diesem einfachen, aber vielseitigen Teig kann man übrigens auch toll Weihnachtsplätzchen backen. Auch für die Rentierplätzchen, ein Hingucker …

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Veganer Blechkuchen mit Haselnüssen und Schokolade

Veganer Nusskuchen mit Schokolade

Leckerer Blechkuchen mit Haselnüssen Blechkuchen mit Nüssen und Schokolade Veganer Nusskuchen mit Schokoladenstückchen – ein leckerer Blechkuchen: Der Kuchen ist nicht nur schnell und einfach zu backen, sondern auch noch sehr lecker. Dieser Blechkuchen kann vegan oder mit tierischen Produkten zubereitet werden. Für die vegane Variante verwendet man Sojamilch und vegane Schokolade. Für die nicht-vegane …

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Grundteig für Pizza oder herzhafte Kuchen

Hefeteig für Pizza und herzhafte Kuchen

Grundrezept für Hefeteig Grundteig Hefeteig Hier ein Rezept für den Grundteig Hefeteig. Dieser eignet sich besonders als Boden für herzhafte Kuchen, wie Zwiebelkuchen, oder für Pizza. Der Pizzateig ist locker, eifrei, fettarm und zuckerarm. Möchte man den Teig zuckerfrei haben, kann man den Zucker einfach weglassen. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Die Zutaten werden …

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Vanillekipferl - vegan und in Kugelform

Vegane Nussbällchen und Vanillekipferl

Vegane Nussbällchen für Weihnachten Vegane Plätzchen Traditionell werden vor Weihnachten Plätzchen gebacken, meist kommen dafür reiche Zutaten, wie Butter, Eier und Zucker zum Einsatz. Aber geht das auch vegan? Aber klar! Hier kommt eine vegane Variante der bekannten Vanillekipferl. Bei der Zubereitung habe ich mich entschieden Bällchen statt Kipferl zu formen, da dies für Kinder …

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