Plätzchenbacken gehört zu den schönsten Traditionen der Adventszeit – und wer liebt es nicht, den Duft von frisch gebackenen Plätzchen im ganzen Haus zu haben? Doch ärgerlich wird es, wenn es beim Backen nicht klappt: Der Teig lässt sich nicht ausrollen oder klebt. Die ausgestochenen Formen lassen sich nicht auf das Blech legen. Oder die […]
Tipps und Tricks für leckere Butter- und Mürbteigplätzchen Read More »
Selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind eine kreative und persönliche Möglichkeit, Freude zu verschenken. Ob zu Weihnachten, Geburtstagen, Muttertag oder einfach so – diese DIY-Geschenke sind schnell gemacht, individuell und schmecken köstlich. Viele der folgenden Ideen lassen sich bequem in Einmachgläsern vorbereiten, andere kommen toll in Boxen oder Tüten zur Geltung. Hier sind 8 schnelle
8 schnelle (Weihnachts-) Geschenke aus der Küche Read More »
Perfekt für den Sommer Der Sommer ist da, die Sonne scheint, und die Temperaturen steigen – heiße Tage, an denen man lieber im Schatten sitzt als in der heißen Küche zu backen. Während das Backen im Sommer oft eine Herausforderung sein kann, weil die Hitze den Spaß am Kuchenbacken manchmal trübt, gibt es eine tolle
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Motivkuchen: Die perfekte Acht Egal, ob du einen 8., 18. oder 80. Geburtstag feierst, ein Motivkuchen in Form einer Acht ist die ideale süße Überraschung für jeden Anlass! Dieser kreative Kuchen ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Der Geburtstagskuchen ist im Handumdrehen gezaubert. Du brauchst hierfür nur zwei
Geburtstagskuchen zum 8. Geburtstag Read More »
Wofür stehen TL, ml und Co? – Ein kleiner Leitfaden Was für die Einen selbstverständlich ist, kann für Andere sehr verwirrend sein. Gerade in Backrezepten kommen viele Abkürzungen vor, die für erfahrenen Hobbybäcker kein Problem sind, für Kinder oder Kuchenbäcker mit wenig Erfahrung jedoch Probleme darstellen können. Neben Mengenangaben werden oft auch Zahlen oder Wörter
Abkürzungen in Backrezepten Read More »
Plätzchen für jede Gelegenheit Mürbteig ist ein wahrer Klassiker in der Weihnachtsbäckerei und darüber hinaus. Mit seinen einfachen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung ist er perfekt für kleine Bäcker und große Naschkatzen. Besonders viel Spaß macht das Ausstechen von Plätzchen mit verschiedenen Formen. Doch es muss nicht immer nur bei klassischen ausgestochenen Butterplätzchen bleiben. In
Kreative Ideen für Mürbteigplätzchen Read More »
Schwarz-Weiß-Gebäck – mal anders Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen sind sehr beliebt beim Backen mit Kindern. Ein Mürbteig ist einfach zuzubereiten, es lassen sich viele verschiedene Formen ausstechen und man kann die Plätzchen am Ende verzieren. Eine tolle Idee für fortgeschrittene kleine Bäcker und Bäckerinnen ist mit hellem und dunklem Mürbteig zu arbeiten. Kombiniert man diese Teige
Mürbteigplätzchen mit Sternen Read More »
Laktosefrei backen bei Laktoseunverträglichkeit Laktoseintoleranz ist ein Thema, das viele Menschen betrifft. Oft heißt das Verzicht. Doch mit ein paar Tipps und Tricks und den richtigen Rezepten kann man auch mit dieser Unverträglichkeit ohne Beschwerden Kuchen und Torten naschen. Wenn du laktoseintolerant bist, gibt es verschiedene Möglichkeiten, damit umzugehen: Verzicht auf Milchprodukte Alternative Produkte Laktosefreie
Laktosefreie Rezepte bei Laktoseintoleranz Read More »
Schneller und genialer Geburtstagskuchen Ein mehrstöckiger Kuchen ist nicht nur etwas Besonderes und ein wahrer Blickfang, aber leider auch oft nicht einfach zu backen. Dieser schnelle dreistöckige Geburtstagskuchen mit Schokolade kann jedoch ganz einfach nachgebacken werden. Aus drei verschieden großen Rührkuchen, Kuvertüre und ein bisschen essbarer Dekoration wird im Handumdrehen ein genialer Geburtstagskuchen. Dieser Kuchen
Mehrstöckiger Kuchen mit Kuvertüre – schnell gemacht Read More »
Hallo, ich bin Katharina von naturtreuleben.de und darf heute als Gastautorin hier eins meiner absolute Lieblingsrezepte mit dir teilen. Seit 6 Jahren koche & backe ich vegan und liebe es, mit pflanzlichen Zutaten zu experimentieren und neue Rezepte auszuprobieren. Sommerzeit ist Kuchenzeit! Was gibt es Schöneres, als an einem warmen Sommertag ein leckeres Stück Kuchen
Veganer Käsekuchen mit Zitrone: Erfrischend, cremig & lecker Read More »
