Rezepte mit Äpfeln für Kuchen und Co
Eine Übersicht, was man alles aus Äpfeln machen kann: Kuchen, Muffins und Torten
Motivtorte Schultüte
Die Motivtorte Schultüte passt toll zur Einschulung. Sie besteht aus einem schokoladigen Boden und Canache.
Sahne und Carrageen (E407)
Warum ist in Sahne oft Carageen? Was ist das eigentlich und geht es auch ohne?
Essbare Blumen und Blüten zum Backen
Löwenzahn und Gänseblümchen – nicht nur auf einer Blumenwiese sind sie schön anzuschauen. Auch als Kuchendekoration und sogar zum Backen kann man essbare Blumen toll einsetzen. Außerdem kennt sie jedes Kind und sie sind auch fast überall verfügbar. Was m
Welche Fette zum Backen?
Butter, Margarine, Öl oder Schmalz – welches Fett verwendet man am besten zum Backen?
Ostercupcakes und Rüblimuffins
Toll zu Ostern: Ostercupcakes aus leckeren Karottenmuffins oder einem Rüblikuchen mit Frischkäsetopping und Dekorübli
Vanille und Vanillin
Die teure Vanille wird oft durch den Aromastoff Vanillin ersetzt. Doch was ist eigentlich der Unterschied?
Backpulver und Natron
Backpulver und Natron – was ist der Unterschiede zwischen den Backtriebmitteln und was bewirken sie?
Lockdownkuchen Tortenstück
Nur ein Kuchenstück als Geburtstagskuchen – geht das? Ja klar, mit diesem Motivkuchen Tortenstück ist auch ein kleinerer Kuchen ein toller Hingucker.
Teige aus Grundzutaten
Welche Grundzutaten braucht man für einen Rührkuchen? Im Kinderlied „Backe, backe Kuchen“ werden folgende Zutaten aufgezählt: Eier, Schmalz, Zucker, Salz, Milch, Mehl und Safran zum Färben. Doch braucht man wirklich sieben Zutaten oder kann man auch mit weniger backen?
