Honigmuffins

Honigmuffins

Honigmuffins ohne Industriezucker

Muffins ohne Industriezucker

Diese Honigmuffins kommen ohne Industriezucker aus. Sie werden lediglich mit Honig gesüßt. Sie sind aber nicht nur ohne Zucker, sondern auch eifrei. Die Zubereitung ist sehr einfach, da man alle Zutaten gleichzeitig in die Schüssel gibt und anschließend mit einem Schneebesen verrührt.

Anschließend wird der Teig in die Papierförmchen gefüllt. Dafür kannst du zwei Esslöffel oder einen Spritzbeutel verwenden. Danach kommt das Muffinblech für ca. 20 Minuten in den Ofen.

Dekomöglichkeiten

Beim Verzieren der Muffins kann man wieder kreativ werden. Die üblichen Dekomöglichkeiten, wie Zuckerguss oder Schokolade, beinhalten jedoch Zucker. Soll die Kuchendeko nun auch zuckerfrei sein, bieten sich beispielsweise, wie auf dem Beispielfoto zu sehen, Blumen aus Esspapier an.

Die Muffins lassen sich toll gemeinsam mit Kinder zubereiten, da alle Zutaten gleichzeitig in die Schüssel kommen. Außerdem ist der Teig eifrei, sodass man ohne Salmonellengefahr schlecken kann. Das bebilderte Rezept hilft bei der Zubereitung:

Zutaten für zuckerfreie Honigmuffins ohne Ei
Zubereitungsschritte für zuckerfreie Honigmuffins ohne Ei

Hier findest du das Rezept als pdf zum Download:

Weitere Rezepte

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Buttermilchmuffins mit Honig, zuckerfrei und eifreieifreie und zuckerfreie ApfelmuffinsBananenmuffins für Kinder ohne Zucker und eifrei

Weitere Rezepte ohne Industriezucker sind beispielsweise die Buttermilchmuffins. Hier wird ebenfalls mit Honig gesüßt. Auch die eifreien Apfelmuffins kommen ohne Zucker aus. Die Süße im Gebäck liefern hier die Äpfel und Apfelsaft. Die Bananenmuffins für Kinder sind nicht nur ohne Zucker, sondern auch vegan.

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