Möchtest du Muffins oder Kuchen mit Obst backen oder dekorieren? Hier gibt es leckere Rezepte und ausgefallene Ideen dafür.
Erdbeermuffins ohne Ei Fruchtige eifreie Muffins Endlich wieder Erdbeerzeit! Da bekommt man direkt Lust auf fruchtige Kuchen und Muffins. Passend dazu gibt es hier ein einfaches Rezept für leckere Erdbeermuffins ohne Ei. In einen eifreien Rührteig aus Mehl, Zucker, Öl, Sahne und Apfelmus werden klein gewürfelte Erdbeeren gemischt. Dadurch erhalten die Erdbeermuffins ihren fruchtigen Geschmack. […]
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Apfelkuchen Schneller Rührkuchen mit Apfel Dieser Apfelkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich gut zur Verwertung von Äpfeln. Der Kuchen besteht aus einem Rührteig, dem zum Schluss Apfelstücke untergehoben werden. Für dieses Rezept habe ich Dinkelmehl verwendet. Du kannst aber auch genauso gut Weizenmehl zum Backen verwenden. Am besten bereitest du zuerst die
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Zwetschgenkuchen Saftiger Rührkuchen mit knusprigen Streuseln Dieser Zwetschgenkuchen passt perfekt in den Spätsommer und Herbst. Er besteht aus einer wunderbaren Mischung: Saftiger Rührkuchen, süße Zwetschgen und knusprige Streusel. Dadurch, dass der Boden ein Rührteig ist, kann der Kuchen in einem Arbeitsgang zubereitet werden. Es entstehen beim Backen keine Wartezeiten wie es bei einem Hefe- oder
Zwetschgenkuchen mit Streusel Read More »
Schneller veganer Apfelkuchen Leckerer Kuchen mit Apfelmus Ein leckerer veganer Apfelkuchen – nicht nur eifrei, sondern komplett vegan. In den Rührteig kommen als Hauptzutaten Öl, Zucker, Mehl und Apfelmus. Letzteres kann selbst eingekocht, frisch gekocht oder auch gekauft sein. Möchte man den Kuchen weniger süß, kann man statt Apfelmus auch Apfelmark verwenden. Der Kuchen ist
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Kirschkuchen Schneller Rührkuchen mit Kirschen Dieser Kirschkuchen besteht aus einem Rührteig, auf den zum Schluss Kirschen gelegt werden. In den Teig kommt noch ein Becher Schmand, wodurch der Kuchen saftig wird. Durch diese Kombination entsteht ein leckerer, saftiger und fruchtiger Kuchen. Die Zubereitung ist auch simpel, da man alle Zutaten für den Rührteig gleichzeitig in
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Himbeermuffins Eifreie Muffins Für die leckeren eifreien Himbeermuffins braucht man nur wenige Zutaten. Daher sind sie schnell und einfach zuzubereiten. Durch eine Himbeercreme aus pürierten Himbeeren und geschlagener Sahne bekommen die kleinen Kuchen einen tollen Himbeergeschmack. Die Himbeeren sorgen nicht nur für einen leckeren Geschmack, sondern auch für eine schöne rötliche Färbung der Muffins. Da
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Schneller Bananenkuchen Schneller Blechkuchen Dieser schnelle Bananenkuchen ist ein saftiger und lockerer Blechkuchen. Er besteht aus einem klassischen Rührteig mit Bananen. Da man zum Backen nur wenige Zutaten braucht, ist der Kuchen schnell und einfach zuzubereiten. Auch Kinder können dabei gut helfen. Der Kuchen ist luftig und locker. Durch die Bananen schmeckt er saftig. Zum
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Zitronenmuffins Fruchtige eifreie Muffins Die eifreien Zitronenmuffins schmecken besonders fruchtig, da neben dem Saft der Zitrone auch deren Schale in den Teig kommt. Für dieses Rezept sind daher nur unbehandelte Bio-Zitronen geeignet. Beim Abreiben der Schale muss man darauf achten, nur die gelbe Schale in den Teig zu geben. Für diese leckeren Muffins braucht man
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Erdbeerkuchen mit weißer Schokolade (Fast) veganer Kuchen Dieser Kuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren ist ein toller Kuchen für Liebhaber der weißen Schokolade. Er wird (abgesehen von den Früchten) aus lange haltbaren Zutaten hergestellt. Der Weiße Schokoladen-Erdbeerkuchen ist fast vegan, da er ohne Eier und ohne Butter auskommt. Stattdessen verwendet man geschrotete Leinsamen und Öl.
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Käse-Sahne-Torte Schnelle Sahnetorte ohne Gelatine Diese schnelle Käse-Sahne-Torte kommt ohne Gelatine aus und ist somit vegetarisch. Ihre Festigkeit bekommt die Creme durch Sahnesteif. Damit die Creme nicht zu flüssig wird, muss man darauf achten, die Sahne fest zu schlagen und den Quark eventuell abgießen. Als Boden benötigt man einen Biskuitboden. Diesen kann man fertig kaufen
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