Egal, ob eine bei einer Eiallergie oder einem Mangel an Eiern im Kühlschrank manchmal benötigt man einfach Rezepte ohne Eier. In der Kategorie eifrei findest du die viele leckere Rezepte, bei denen du nicht einmal merkst, dass keine Eier enthalten sind.
Marmorplätzchen Schnelle effektvolle Plätzchen Wenn es abends wieder bald dunkel wird und es langsam auf Weihnachten zugeht, steigt die Lust auf Plätzchen. Kinder haben viel Spaß beim gemeinsamen Plätzchenbacken. Sie helfen gerne mit, haben aber nicht endlos Geduld und arbeiten nicht so exakt. Daher eignen sich zum Plätzchenbacken mit Kinder vor allem einfache Rezepte, die […]
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Pestoschnecken Schnelles Gebäck Diese leckeren eifreien Pestoschnecken sind ideal zum Knabbern für Zuhause oder für das kalte Buffet auf der nächsten Party. Sie sind eine schnelle Alternative zu Pizzaschnecken, da sie nur aus zwei Zutaten bestehen, nämlich Blätterteig und Pesto. Welches Pesto du verwendest, ist dir überlassen. Die Geschmacksrichtung kannst du nach Belieben wählen. Ich
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Himbeermuffins Eifreie Muffins Für die leckeren eifreien Himbeermuffins braucht man nur wenige Zutaten. Daher sind sie schnell und einfach zuzubereiten. Durch eine Himbeercreme aus pürierten Himbeeren und geschlagener Sahne bekommen die kleinen Kuchen einen tollen Himbeergeschmack. Die Himbeeren sorgen nicht nur für einen leckeren Geschmack, sondern auch für eine schöne rötliche Färbung der Muffins. Da
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Schnelle Maulwurfschnitten Schneller und leckerer Maulwurfkuchen Diese leckeren Maulwurfschnitten schnell und einfach zuzubereiten, da man nur wenige Zutaten braucht. Die Grundlage bildet ein dunkler Blechkuchen. Gut eignet sich beispielsweise ein Buttermilchkuchen. Dieser Kuchen ist ohne Ei, so dass man am Ende einen eifreien Maulwurfkuchen erhält. Für das angegebene Rezept braucht man nur einen halben Blechkuchen.
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Zitronenmuffins Fruchtige eifreie Muffins Die eifreien Zitronenmuffins schmecken besonders fruchtig, da neben dem Saft der Zitrone auch deren Schale in den Teig kommt. Für dieses Rezept sind daher nur unbehandelte Bio-Zitronen geeignet. Beim Abreiben der Schale muss man darauf achten, nur die gelbe Schale in den Teig zu geben. Für diese leckeren Muffins braucht man
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Mürbteigplätzchen Eifreie Mürbteighasen Dieses Rezept für Ausstecher ohne Ei eignet sich hervorragend, um Häschen für Ostern zu backen. Für den Mürbteig benötigt man lediglich drei Zutaten, nämlich Butter, Puderzucker und Mehl. Bestrichen werden die Ausstecher, da sie eifrei sind, mit Sahne. Die Zubereitung ist einfach. Zuerst werden die drei Zutaten für den Teig verknetet. Danach
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Erdbeerkuchen mit weißer Schokolade (Fast) veganer Kuchen Dieser Kuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren ist ein toller Kuchen für Liebhaber der weißen Schokolade. Er wird (abgesehen von den Früchten) aus lange haltbaren Zutaten hergestellt. Der Weiße Schokoladen-Erdbeerkuchen ist fast vegan, da er ohne Eier und ohne Butter auskommt. Stattdessen verwendet man geschrotete Leinsamen und Öl.
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Schokoladen-Zimt-Kuchen Weihnachtlicher Kuchen Der eifreie Schokoladen-Zimt-Kuchen ist ein leckeres Gebäck für die Advents- und Weihnachtszeit. Durch Zimt und Spekulatius bekommt er eine weihnachtliche Note. Beim Genuss des Gebäcks wird man an Lebkuchen erinnert. Bei der Auswahl der Spekulatius muss man natürlich darauf achten, dass diese eifrei sind. Der Kuchen ist ohne Ei, daher kann man
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Rezept für Bananen-Nuss-Muffins Eifreie Muffins mit Bananen und Nüssen Diese leckeren kleinen Bananenkuchen ohne Ei sind eine tolle Möglichkeit, um reife Bananen zu verwerten. Hierdurch wird das Gebäck schön saftig. Zusammen mit gemahlenen Nüssen und geschmolzener Schokolade entstehen tolle Bananen-Nuss-Muffins. Der Teig ist eifrei, so dass die Kinder ohne Bedenken auch etwas Teig schlecken können.
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Rezept für Apfelmuffins ohne Zucker und Eier Kleine Kuchen ohne Zucker und Ei Diese leckeren Apfelmuffins kommen ganz ohne Eier und Zucker aus, denn gesüßt werden sie lediglich durch die süßen Äpfel und Apfelsaft, sonst sind sie zuckerfrei. Daher sind auch gut für kleine Kinder geeignet. Als Mehl kommt Dinkelmehl in den Teig. Dieses kann
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